７月２３日は、カシスの日♪ : トレボルスタッフ日記

こんにちは、　幸　です。

最近知ったのですが、
７月２３日は「カシスの日」です。
2006年が第１回なので、今年は第５回ですね。

カシスは紫外線を浴びるほど栄養価が高く良質になるので、
１年で最も暑いと言われる「大暑の日」にしたのだそうです。
これから良質のカシス製品が出回るということでしょうか。

カシスは本来、北ヨーロッパなどの寒冷地に生育する
ユキノシタ科の潅木で、
ブラックカラントとも言われるベリー類。
６～８月、同じ頃に収穫されます。

日本にカシスが伝わったのは明治時代で、
当時の和名は黒スグリ（又は黒フサスグリ）。
今はお酒の影響か、フランス語のカシスですね。

カシスは、目によいとされるアントシアニンが４種類も含まれています。
トレボル　カシスはいかがでしょうか？

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

名前:

メールアドレス:

URL:

この情報を登録しますか?

コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)

カテゴリー

土

トレボルスタッフ日記